COMER CON CALMA

 

Parece una tontería, pero el comer con calma saboreando y disfrutando, no sólo permite gozar la vida, relajarse, sino incluso comer menos, digerir mejor (mordemos, trituramos y ensalivamos la comida para preparársela al estómago) y por supuesto si es posible, disfrutar la compañía.

Cuando comes...concéntrate. Prestarle atención al momento de la comida puede ayudarte a bajar de peso ¡Comienza hoy!

Aprovecha el momento de la comida para pensar acerca de tus hábitos alimenticios

¿ Cuál de los siguientes escenarios describe mejor la forma en la que comes normalmente?

1) Comes de pie, trabajando en tu escritorio o mientras corres alrededor de la cocina intentando asegurarte de que los demás miembros de tu familia tengan todo lo que necesitan. La hora de la comida es estresante, ajetreada y no muy divertida.

2) Comes en una mesa maravillosamente servida, tienes un montón de tiempo para disfrutar de tu comida y de la compañía de la gente con la que estás comiendo y disfrutas los sabores y la atmósfera del momento.

Como la mayoría de las personas, el primer escenario es el que mejor describe la hora de la comida y el segundo sucede solamente cuando las estrellas se alinean, no hay luna llena, estás de vacaciones y tus hijos están en un campamento de verano o en casa de la abuela.

¡Pero no siempre tiene que ser así!

Darle importancia a la hora de la comida, como en el segundo ejemplo, puede ayudarnos a perder peso, porque prestamos más atención a los alimentos y a la razón por la que estamos comiendo.

— ¿ Qué significa comer poniendo atención? —

Según The Center for Mindful Eating (T.C.M.E.) (Centro para Comer con Atención) poner atención a la hora de comer involucra elegir alimentos agradables, nutritivos y usar todos tus sentidos al ingerirlos.

¡Eso EXCLUYE comprar comida rápida con un auto lleno de jugadores de fútbol malolientes y sudorosos!

Poner atención a la hora de comer también permite que te des cuenta tus experiencias con los alimentos, ya sean positivas o negativas.

Tengo muy lindos recuerdos con mi esposa limpiando y comiendo fresas frescas. Cada vez que la temporada de fresas se acerca vuelven a mí con una sonrisa. Esos recuerdos y el hecho de poder disfrutarlos hacen que comer fresas sea un placer.

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4 pasos para poner atención a la hora de comer

Si deseas que el momento de la comida deje de ser una carrera de cinco minutos para ingerir algo medio nutritivo, pon en práctica los siguientes pasos:

— Paso 1: Usa los cinco sentidos a la hora de comer.

Pon atención a lo qué está sucediendo mientras estás comiendo.

Utiliza todos tus sentidos y presta atención a los olores, sonidos, apariencia y textura de tus alimentos y a lo que te rodea. Muchos de nosotros no podemos recordar lo que comimos ayer; el intentar recordar los olores y los sonidos que acontecieron mientras comíamos es muy difícil para la mayoría de nosotros. Sin embargo, si comenzamos a prestar atención a nuestra hora de comida podremos saber qué funciona y qué no.

Piensa por qué estás comiendo específicamente esos alimentos. ¿Qué te llevó a pedir estos alimentos, a preparar esta comida en particular o a elegir un restaurante en lugar de otro? Las razones no son tan importantes como el identificar la decisión detrás de esas razones.

— Paso 2: Enfócate.

Haste las siguientes preguntas:

¿Por qué elegí estos alimentos, este lugar e incluso esta hora para comer?

¿Qué está sucediendo física, mental y emocionalmente que me conduce a tomar estas decisiones?

Enfócate, intenta meditar objetivamente en lo qué está sucediendo.

"Este no es el momento de recriminarte por haberte olvidado de preparar comida y haber comprado chucherias en la calle"

— Paso 2: Toma buenas decisiones.

Presta atención a cómo tus decisiones alimenticias te benefician o perjudican. ¿Nuestras decisiones están afectando a alguien más?

Muchas veces, soy yo en el que cocina y prepara los alimentos para mi familia por lo cual mis decisiones no sólo me afectan a mí sino también a mi esposa e hijos.

Cuando estes en el mercado, trata de elegir alimentos orgánicos. Estas colaborando con el medio ambiente, protegiendo la tierra y ayudando a aquellos agricultores que cultivan sin el uso de pesticidas y químicos.

¿Que no los compras porque cuestan más dinero? — Rescuerda que todo negocio se maneja bajo los términos de Oferta y Demanda, al no comprar o comprar poca cantidad de productos orgánicos estamos bajando la demanda, es por éso que debemos comprar lo más que podamos para aumentar la cantidad de productos y ya verás que pronto los precios bajarán de precio para competir con aquellos alimentos producidos en laboratorios con pesticidas (veneno) y químicos.

En comunidad somos más fuertes, pero tenemos que trabajar UNIDOS.

— Paso 4: Comienza poco a poco —

No hay un período de tiempo establecido para aprender a comer poniendo atención.

Pon en práctica estos pasos a tu propio ritmo. Podrías, por ejemplo, comenzar con sólo una comida o un día de la semana. Comienza con el paso uno y después de que lo hayas dominado, continúa con el paso dos.

Comer poniendo atención no sólo puede ayudarte a disfrutar más tus comidas sino también ayudarás a fluir mejor la energía en tu cuerpo físico. También podras contribuir a que bajes de peso y a que desarrolles hábitos alimenticios más sanos para ti y para tu familia.

Es cuestión de Re-Programarnos.

Buena Suerte!

Sergio Negrette